Usine Pasquier

Usine Pasquier :

Brioche Pasquier est une entreprise familiale dont l’histoire débute en 1936, lorsque Gabriel et Louise Pasquier installent leur boulangerie-pâtisserie ainsi que leur activité de négoce de grains, de graines et d’aliments pour le bétail aux Cerqueux, dans le Maine-et-Loire.

En 1974, quatre membres de la famille et leur père reprennent la boulangerie familiale et créent Brioche Pasquier. La brioche tressée et les briochettes rencontrent rapidement un succès grandissant. Afin de proposer des produits frais, l’entreprise choisit de développer des sites de fabrication à taille humaine, au plus près des consommateurs, dans différentes régions de France.

Forte de son héritage de boulanger-pâtissier, l’entreprise élargit progressivement son savoir-faire. L’activité Pâtisserie est créée dans les années 1990, suivie de l’activité Biscotte dans les années 2000, puis du développement à l’international à la fin des années 2000.

Aujourd’hui, avec Freddy Allaire à la direction générale et plus de 4 000 collaborateurs, Brioche Pasquier poursuit son développement et continue d’écrire son histoire.

Horaires d’ouverture habituels : mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h.

La boutique est également ouverte tous les samedis matin de 9h à 12h.

Des visites sont proposées le mardi, pour 30 personnes maximum, et le jeudi, pour 15 personnes maximum, de 14h à 16h30. Les visites sont gratuites. À l’issue de la visite, un accès à la boutique permet de bénéficier d’une réduction de 30 %.