Arras is doordrenkt van levende tradities en heeft haar eigen specialiteiten, die essentieel zijn in de Hauts-de-France! Ontdek de gastronomische karaktervolle specialiteiten zoals de rat, de harten en de andouillette van Arras. Bewonder de creatieve knowhow van ambachtslieden die de lokale traditie opnieuw uitvinden, van het blauw van Arras tot de haute couture, van banketbakkerij tot de kunst van het brouwen. In Arras en het Pays d’Artois kunt u proeven van authenticiteit.
Frédéric Logez: De Slag bij Arras in stripvorm
Auteur-tekenaar, Frédéric Logez tekent bij uitgeverij Degeorge “La Bataille: Arras, Vimy, Bullecourt…1917”. Een realistisch stripverhaal dat ons in het hart van de Eerste Wereldoorlog onderdompelt, in de voetsporen van 4 soldaten uit het Britse Rijk. […]
La Ferme aux chiconnettes, echte lekkernijen
Zij zijn de ambassadeurs van de gastronomische specialiteiten van Arras en de Hauts-de-France. In Achiet-le-Petit combineert La Ferme aux chiconnettes van Véronique en Pascal Duforest twee passies. Madame verbouwt witlof op de traditionele manier. En […]
Duik in de grote Bleu d’Arras, met Christelle Perrier
Arras zou Arras niet zijn zonder zijn “Bleu”. Dit speciale porselein met decoratie is uniek in de Hauts-de-France en daarbuiten. Christelle Perrier, gevestigd op de Place des Héros, is de enige ambachtsvrouw die deze expertise, […]
Chez Marcel – Luka Antonic, de bieroloog van Arras
Als hij het over bier praat, schitteren zijn ogen en krult zijn snor. Luka Antonic vertegenwoordigt de nieuwe generatie bierliefhebbers. Deze uitmuntende zytholoog, een fijne kenner van de brouwerijwereld van de Hauts-de-France en de rest […]